湘南観光

湘南観光魅力発見講座に出席、今回と次回の二回は観光学についてです。

今日のテーマは観光業って何？
１．観光とは？　定義・分析を中心に。
２．ホスピタリティマネジメント　おもてなしについて。
３．フードマネジメント　飲食産業と観光業の関わり。

文教大の先生が講師だったため、ちょっと硬かったというのが感想です。

ホスピタリティがギブ＆テイクの関係であるとか、銀山温泉、小布施町の紹介は
興味が持てました。

そうそう、文教大の学生が濱田屋さんとコラボしてお弁当を考えているそうです。
楽しみですね。